Pangiallo

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 3 h

12 fette

Ingredients

Impasto

di nocciole pelate
75 g
di mandorle pelate
75 g
di gherigli di noci
75 g
di pinoli sgusciati
35 g
limone la scorza (senza la parte bianca)
½
arancia la scorza (senza la parte bianca)
½
di miele
150 g
di scorza di arancia candita a cubetti
50 g
di cedro candito a cubetti
50 g
di uvetta ammollata in acqua tiepida e strizzata
60 g
di cannella in polvere
1 - 2 pizzichi
di semi di finocchio (optional)
1 pizzico
di farina tipo 00
75 g
olio di semi di arachide q.b.

Glassa

di farina tipo 00
20 g
di olio di semi di girasole
20 g
acqua
35 g
di zafferano in polvere (0.50 g)
2 bustine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 9.6 mg

Protein 4.7 g

Calories 1082 kJ / 258.6 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 30.9 g

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