Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

di mele sbucciate, private del torsolo, a pezzi (2 cm)
100 g
di zenzero, radice fresca pelata
2 centimetri
uovo
1
di zucchero di cocco
30 g
di olio di semi di girasole
40 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
di farina di farro
80 g
di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino
di sale
1 pizzico
di pepe macinato
1 pizzico
di cannella in polvere
½ cucchiaino
di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino

Crema al caramello

di mascarpone
120 g
di topping al caramello
40 g
zucchero a velo q.b. per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 356.4 mg

Protein 4.3 g

Calories 1021.7 kJ / 244.2 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 23.6 g

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