Soufflés au pop-corn et sauce chocolat

Soufflés au pop-corn et sauce chocolat

4.2 11 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de lait entier
300 g
de pop-corn caramélisés et un peu pour le décor
50 g
de fécule de maïs
25 g
œuf
1
jaune d'œuf
1
les graines d'1 gousse de vanille
de sucre en poudre et un peu pour les ramequins
55 g
beurre pour les ramequins
blancs d'œufs
5
de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
200 g
de lait demi-écrémé
160 g
de fleur de sel
1 pincée
sucre glace

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 209.8 mg

Protein 15.4 g

Calories 2307.7 kJ / 551.6 kcal

Fat 28.4 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 57.3 g

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