Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

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Prep. 1 h

Total 2 h 40 min

12 morceaux

Ingredients

Génoise au chocolat

de beurre mou, en morceaux et un peu plus pour graisser
60 g
de sucre
250 g
œufs
8
de farine
170 g
de poudre à lever
1 c. à café
de cacao en poudre non sucré
80 g
de sel
2 pincées

Farce et nappage

de sauce au caramel
100 g
de beurre mou, en morceaux
100 g
de sel de mer
1 c. à café
de crème entière, froide
680 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 9 g

Calories 2142 kJ / 512 kcal

Fat 35 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 39 g

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