Focaccia della Befana

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Prep. 30 min

Total 5 h

12 porzioni

Ingredients

di latte
170 g
di zucchero (vedere consigli)
80 g
di lievito di birra fresco
5 g
di farina tipo 00 + q.b.
250 g
di farina manitoba
250 g
di burro freddo, a pezzi
80 g
uova medie
2
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
di uvetta sultanina
60 g
di frutta candita mista
40 g
di acqua
1250 g
di succo di limone
30 g
albume
1
2 cucchiai di latte
di granella di zucchero
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 34.5 mg

Protein 6.7 g

Calories 1190 kJ / 284.4 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 48.1 g

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