Temaki sushi

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Prep. 25 min

Total 1 h 40 min

14 pezzi

Ingredients

di riso per sushi
300 g
di aceto di riso
30 g
di zucchero
15 g
di sale
10 g
di acqua + q.b.
670 g
mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
14
cubetti di ghiaccio q.b.
di alga nori a metà
7 fogli
carota a listarelle
1
cetriolo a listarelle
½
avocado a fette sottili
1
pasta di wasabi pronta
salsa di soia
beni shoga (zenzero marinato)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 373.2 mg

Protein 2.7 g

Calories 476.9 kJ / 114 kcal

Fat 2.3 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.4 g

Carbohydrates 20.5 g

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