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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Macarons al pistacchio
Prep. 1 h 30 min
Total 2 h 30 min
30 pezzi
Ingredients
Ganache al pistacchio
-
di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati50 g
-
di cioccolato bianco a pezzi140 g
-
di panna (min. 30% di grassi)70 g
-
di burro70 g
-
di estratto di mandorla naturale2 gocce
Macarons al pistacchio
-
di mandorle pelate (vedere consigli)80 g
-
di zucchero a velo (vedi suggerimenti)100 g
-
di albume (vedere consigli)100 g
-
di zucchero semolato100 g
-
di colorante alimentare verde (vedere consigli)2 punte di coltello
-
di colorante alimentare giallo1 pizzico
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
11.5 mg
Protein
1.6 g
Calories
429.5 kJ /
102.6 kcal
Fat
6.4 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
2.8 g
Carbohydrates
10.5 g
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