Mince Pies

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

24 pezzi

Ingredients

Ripieno

limone
1
arancia
1
di zucchero
50 g
di strutto in purea
100 g
100 g di burro, in purea
di mele precedentemente cotte (vedere consigli)
100 g
di ribes rosso disidratato
100 g
100 g di mirtilli, disidratati
di uvetta passa
200 g
di mix di spezie per pan di zenzero
2 cucchiaini
di brandy
20 g
di mandorle a lamelle
20 g

Pasta frolla

di farina tipo 00 + q.b.
400 g
di burro freddo, a cubetti + q.b.
90 g
di strutto freddo, a cubetti
90 g
di sale
1 pizzico
di acqua molto fredda
70 g

Terminare la preparazione

latte q.b.
zucchero a velo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 8.3 mg

Protein 2.3 g

Calories 904.4 kJ / 216.1 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 25.9 g

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