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Pan dei morti

Pan dei morti
4.1 17 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
8 pezzi
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Ingredients

  • 60 g di mandorle
  • 60 g di fichi secchi a pezzi
  • 200 g di biscotti secchi a pezzi
  • 50 g di amaretti a pezzi
  • 3 albumi
  • 40 g di vino passito
  • 100 g di farina tipo 00
  • 120 g di zucchero
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 60 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 225.7 mg
Protein 7.4 g
Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 55.9 g

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