Hamburguesas de tofu y torta de verduras

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

4.3 22 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

4 unidades

Ingredients

Marinada

1 diente de ajo
10 g de jengibre fresco
30 g de aceite de oliva
20 g de jarabe de agave
200 g de tofu firme (cortado en 4 rebanadas de 1,5 cm)

Torta de verduras

120 g de zanahoria en trozos
120 g de calabacín en trozos
80 g de cebolleta en trozos
20 g de harina de maíz
30 g de agua
1 cucharadita de curry en polvo
40 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
20 g de aceite de oliva

Montaje

4 panecillos de hamburguesa
10 - 15 hojas de rúcula
50 g de brotes germinados (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 20 g

Calories 2103 kJ / 504 kcal

Fat 23 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soy vegano 14 Recipes
Spain

SOY VEGANO 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Callos veganos (setas con garbanzos)

30 min

Pastel de zanahoria y brócoli

1 h 10 min

Lasaña vegetariana

1 h

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 min

Tinga de col

35 min

Caldo Campesino

40 min

Estofado Africano occidental de maní

50 min

Hamburguesa veganas

45 min

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 min

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55 min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 min

Show all