Envuelto de pescado en hoja de maíz

Envuelto de pescado en hoja de maíz

4.9 34 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

8 porciones

Ingredients

16 hojas de maíz para tamal
15 g de chile serrano
2 dientes de ajo
120 g de cebolla
3 ramitas de cilantro
50 g de jugo de limón
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
300 g de nopales en trozos
50 g de flor de calabaza
150 g de champiñones
8 filetes de pescado (150 g cada uno)
700 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 28 g

Calories 735 kJ / 175 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 min

Rape en salsa americana

1 h

Pay de atún

1 h 40 min

Pescado a la veracruzana

30 min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 min

Lubina a la sal con patatas

30 min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1 h

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 min

Pescado empapelado al chile serrano

30 min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2 h

Pescado a la veracruzana

30 min

Bonito en escabeche

24 h 25 min

Show all