Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini Pandorini (TM6)
Prep. 40 min
Total 15 h
12 pezzi
Ingredients
Emulsione aromatica
-
limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata (senza la parte bianca)1
-
arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata (senza la parte bianca)1
-
di miele di acacia1 cucchiaio
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di Rum bianco1 cucchiaio
Poolish
-
di acqua80 g
-
lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
di farina manitoba W 340-380 (vedere consigli)80 g
-
di miele di acacia1 cucchiaino
Primo impasto
-
di latte55 g
-
di farina manitoba W 340-380135 g
-
uovo grande (60 g)1
-
di zucchero65 g
-
di burro morbido, a tocchetti45 g
Secondo impasto
-
di farina manitoba W 340-380 + q.b.70 g
-
di zucchero25 g
-
di sale5 g
-
tuorlo1
-
di burro morbido, a tocchetti + q.b.40 g
-
di cioccolato bianco fuso (vedere consigli)40 g
-
di acqua1250 g
-
di succo di limone30 g
-
zucchero a velo a piacere
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
178.9 mg
Protein
4.1 g
Calories
845.7 kJ /
202.1 kcal
Fat
8.1 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
4.5 g
Carbohydrates
29.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023
39 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Torta della nonna
1 h 30 min
Torta ricotta e cioccolato
55 min
Plumcake all'arancia
1 h
Pandoro
15 h 15 min
Sbriciolata alle mandorle e crema al limone
55 min
Torta di carote e nocciole alla farina di farro
1 h
Torta alle nocciole senza farina
55 min
Sbriciolata con crema alla ricotta e arancia
1 h
Sbriciolata ai mirtilli
1 h
Ciambelline al vino rosso
1 h
Torta di nocciole del Piemonte
1 h 15 min
Muffin pasquali
45 min