Marlin en escabeche estilo Sinaloa

Marlin en escabeche estilo Sinaloa

3.9 100 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

8 porciones

Ingredients

de zanahorias pelada y en trozosde 4 cm
300 g
de chiles jalapeños en escabeche y su jugo
200 - 250 g
de marlín ahumado
500 g
500 g de atún ahumado
de aceite de oliva
100 g
de dientes de ajo
20 g
de cebolla fileteada
300 g
de vinagre blanco
50 g
de sal
1 cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
tostadas para servir
aguacate para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 10125.9 mg

Protein 135.5 g

Calories 7573.8 kJ / 1810.2 kcal

Fat 107.1 g

Fibre 20.1 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 74.8 g

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