Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Dame blanche
Prep. 30 min
Total 12 h
8 portions
Ingredients
La veille
-
gousse de vanille1
-
de lait entier600 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.200 g
-
de sucre en poudre190 g
-
jaunes d'œufs6
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux100 g
-
de cacao en poudre50 g
-
de sel (optional)1 pincée
La sauce chocolat
-
de chocolat noir en morceaux150 g
-
de lait50 g
-
d'amandes effilées50 g
La chantilly et le dressage
-
de sucre glace maison20 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
72.5 mg
Protein
10.3 g
Calories
2510.3 kJ /
600 kcal
Fat
41.5 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
22 g
Carbohydrates
51.2 g
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