Rotolo al caffe e nocciola

Rotolo al caffe e nocciola

3.2 11 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto

di zucchero
160 g
albumi
6
di sale
1 pizzico
tuorli d'uovo
6
di caffè istantaneo
1 cucchiaino
di granella di nocciole
20 g
di farina tipo 00
60 g
di liquore alla nocciola
40 g

Farcitura

di zucchero
80 g
di stabilizzatore per panna montata
20 g
di mascarpone
150 g
di formaggio fresco spalmabile
200 g
di caffè istantaneo
5 g
di panna fresca liquida
100 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaio
di cioccolato fondente a pezzi
150 g
di burro
5 g
di granella di nocciole
20 - 30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 181 mg

Protein 7.6 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 13.9 g

Carbohydrates 40.3 g

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