Search
红油麻辣锅底

红油麻辣锅底
5.0 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
1 个
Sign up for free

Ingredients

  • 干辣椒片
    20 克
  • 干红辣椒 选择干红灯笼辣椒最佳
    10 克
  • 八角
    2 颗
  • 草果
    2 颗
  • 白芷
    5 克
  • 葱 切段
    10 克
  • 姜 切片
    10 克
  • 京葱 切段
    30 克
  • 蒜头 切片
    25 克
  • 菜籽油
    120 克
  • 小豆蔻豆荚
    5 克
  • 茴香籽
    5 克
  • 豆瓣酱 选用郫县豆瓣酱
    100 克
  • 糖
    10 克
  • 蚝油
    20 克
  • 水
    1200 克
  • 鸡精 (optional)
    5 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 个

Sodium 9310 mg
Protein 23.2 g
Calories 6362 kJ / 1522 kcal
Fat 131.8 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 15.1 g
Carbohydrates 71.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

在家吃火锅 10 Recipes
China

You might also like...

Show all
蒸蛋羹

蒸蛋羹

4.8(140)

30 min

冰糖粉

冰糖粉

5.0(100)

5 min

香烤花生

香烤花生

4.8(70)

20 min

水煮蛋

水煮蛋

4.9(28)

20 min

手擀面面团

手擀面面团

4.8(25)

25 min

白煮蛋

白煮蛋

4.8(21)

25 min

蜂蜜酸奶（主锅版）

蜂蜜酸奶（主锅版）

4.9(18)

8 h 10 min

彩色面团

彩色面团

4.9(18)

35 min

浓香番茄锅底

浓香番茄锅底

4.8(15)

1 h

辣椒油

辣椒油

4.8(14)

25 min

甜派皮

甜派皮

4.8(13)

1 h 50 min

蓝莓酸奶（蒸锅版）

蓝莓酸奶（蒸锅版）

5.0(12)

13 h

 Show all