Potée de riz à la courge

Potée de riz à la courge

3.8 39 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de persil plat frais (env. 20 g), effeuillé
1 bouquet
d'oignons coupés en deux
80 g
de courge butternut pelée, épépinée, en dés (1½ cm)
500 g
d'huile d'olive
20 g
de riz à grain long (parboiled, cuisson 20 min.)
300 g
de concentré de tomates
20 g
d'eau
850 g
de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 cube
de cumin en poudre
¼ de c. à café
de cannelle moulue
¼ de c. à café
de sel
1 c. à café
de poivre, moulu
4 pincées
de yogourt nature
180 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 9 g

Calories 1585 kJ / 376 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Gratin de chou-fleur

55 分钟

Tarte au gruyère

50 分钟

Salade de lentilles aux aubergines

40 分钟

Dhal à la noix de coco

25 分钟

Asperges accompagnées de pommes de terre

50 分钟

Knöpflis à l’ail des ours

1小时

Sauce végétalienne façon bolognaise

50 分钟

Tortelloni au pesto de noisettes

20 分钟

Plat coloré de légumes

45 分钟

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 分钟

Souris en pommes de terre et robe des champs

1小时 20 分钟

Asperges et pommes de terre nouvelles

50 分钟

Show all