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Baguette integrale
Prep. 15 min
Total 5 h
3 pezzi
Ingredients
-
di acqua1700 g
-
3 g di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
di farina integrale di tipo manitoba500 g
-
di sale10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone, spremuto fresco30 g
-
di acqua calda (non bollente)100 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
1326.5 mg
Protein
19.9 g
Calories
2352.3 kJ /
562.3 kcal
Fat
6.5 g
Fibre
14 g
Saturated Fat
1.2 g
Carbohydrates
113.1 g
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