Carac rouge

Carac rouge

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 19 h 30 min

12 morceaux

Ingredients

Pâte brisée (voir conseil)

de sucre
50 g
de beurre en morceaux, et un peu plus pour graisser
180 g
de farine blanche
330 g
œufs
2
de sel
1 pincée

Ganache

de chocolat blanc en morceaux (2 cm)
430 g
de crème entière
150 g

Glaçage au sucre et croix blanche

de sucre
500 g
d'eau
60 g
de colorant alimentaire, liquide, rouge (env. 40 g)
2 sachets

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 46 mg

Protein 6.3 g

Calories 2659 kJ / 635 kcal

Fat 28 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 88 g

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