Carac rossi

Carac rossi

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Prep. 1 h

Total 19 h 30 min

12 pezzi

Ingredients

Pasta frolla (v. Consigli)

di zucchero
50 g
di burro, non salato a pezzi, + q.b. per imburrare
180 g
di farina
330 g
uova
2
di sale
1 pizzico

Ganache

di cioccolato bianco a pezzi (2 cm)
430 g
di panna intera
150 g

Glassa di zucchero e croce bianca

di zucchero
500 g
di acqua
60 g
di colorante alimentare liquido, rosso (circa
40 g)
2 bustine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 46 mg

Protein 6.3 g

Calories 2659 kJ / 635 kcal

Fat 28 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 88 g

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