Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

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Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

de rhubarbe coupée en tronçons (3 cm env.)
400 g
de sucre en poudre
80 g
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café
de fraises
200 g
de sirop de rose
2 c. à soupe
de chocolat blanc détaillé en morceaux
100 g
de crème liquide légère
50 g
50 g de crème de soja
de chocolat noir (optional) en copeaux, pour la finition
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 1001 kJ / 238 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 35 g

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