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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Soupe de prunes et glace à la cannelle
Prep. 25 min
Total 4 h 45 min
4 portions
Ingredients
La glace à la cannelle
-
jaunes d'œufs6
-
de sucre en poudre100 g
-
de sucre vanillé maison10 g
-
de cannelle en poudre2 c. à café
-
de lait demi-écrémé500 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.250 g
La soupe de prunes
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)50 g
-
de sucre roux100 g
-
de quatre-épices moulu1 c. à café
-
de prunes1000 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
11.8 g
Calories
2938 kJ /
698 kcal
Fat
32.5 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
90 g
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Soupes froides - entrées et desserts
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