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Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente
4.2 11 ratings
Prep. 25 min
Total 4 h
10 fette
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Ingredients

Lievitino
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • zucchero
    10 g
  • di latte
    100 g
  • di farina manitoba
    70 g
Impasto
  • di latte
    100 g
  • di farina manitoba
    350 g
  • di farina di castagne
    150 g
  • zucchero
    90 g
  • uova
    2
  • tuorlo
    1
  • di burro morbido a pezzi
    150
  • di sale
    8 g
  • di castagne cotte e pelate
    70 g
  • cioccolato fondente a pezzi
    70 g
Terminare la preparazione
  • tuorlo
    1
  • di latte
    1 cucchiaio

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 fetta

Sodium 344.6 mg
Protein 8.3 g
Calories 1695.1 kJ / 405.1 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 9.9 g
Carbohydrates 55.6 g

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