Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

4.6 22 rating

Prep. 20 min

Total 8 h 30 min

4 portions

Ingredients

jaunes d'œufs
4
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de lait
350 g
de sucre en poudre
70 g
de fécule de maïs
1 c. à soupe bombée
gousse de vanille fendue et grattée (avec les graines)
1
de noix de pécan
50 g
de caramel au beurre salé et 1 trait pour la finition
4 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1720 kJ / 411 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 34 g

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