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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petite pavlova à la rhubarbe
Prep. 30 min
Total 3 h 20 min
4 portions
Ingredients
La meringue
-
de sucre en poudre200 g
-
blancs d'œufs4
-
de sel1 pincée
-
de jus de citron1 c. à café
-
de fécule de maïs1 c. à soupe
La compotée
-
gousse de vanille1
-
de rhubarbe en tronçons500 g
-
de sucre en poudre75 g
La chantilly
-
de crème liquide 30-40% m.g. bien froide200 g
-
de mascarpone80 g
-
de sucre en poudre20 g
-
de fraises coupées en deux100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
6 g
Calories
2401 kJ /
574 kcal
Fat
24 g
Carbohydrates
81 g
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