Risotto au citron et épinards

Risotto au citron et épinards

4.3 67 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

d'Appenzeller fromage à pâte mi-dure, en morceaux (3 cm)
80 g
d'oignons coupés en deux
80 g
gousse d'ail
1
de riz risotto (cuisson 20 min.)
300 g
d'huile d'olive
20 g
citron bio, zeste râpé
1
d'eau
730 g
de vin blanc
100 g
de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 cube
de sel
½ c. à café
de poivre, moulu
4 pincées
de pousses d'épinard frais
150 g
de jus de citron
2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 491.4 mg

Protein 11.7 g

Calories 1826.4 kJ / 436.5 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 65.9 g

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