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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Treccine con semi di papavero
Prep. 40 min
Total 16 h 30 min
10 pezzi
Ingredients
Poolish
-
di acqua fredda150 g
-
di lievito di birra fresco1 g
-
farina tipo 0 forte (almeno W320)150 g
Impasto
-
di acqua (di cui 150 g fredda)1650 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.360 g
-
10 g di mieledi malto in polvere10 g
-
di burro10 g
-
di sale10 g
-
di succo di limone30 g
-
semi di papavero a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
6 g
Calories
863 kJ /
206 kcal
Fat
3 g
Fibre
2.4 g
Carbohydrates
38 g
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