Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

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Prep. 1 h 30 min

Total 5 h

20 portions

Ingredients

Pâte à biscuits

de poudre à lever
10 g
de farine de blé
500 g
de beurre froid, en morceaux
300 g
de sucre glace
220 g
de sucre vanillé
10 g
œuf moyen (53-63 g)
1
de crème froide
1 c. à soupe
1 c. à soupe de lait, froide

Crème au beurre et au fromage frais

de beurre à température ambiante, en morceaux
300 g
de sucre glace
250 g
de mascarpone froid
400 g
de séré maigre froid
250 g
de fromage frais froid
175 g
de pâte de vanille
30 g

Cuire les chiffres

farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
un peu de

Décoration

chocolat fruits, macarons, biscuits ou fleurs pour la décoration.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 171 mg

Protein 8 g

Calories 2243 kJ / 536 kcal

Fat 36 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 22 g

Carbohydrates 46 g

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