Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 portions

Ingredients

de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g
de beurre
5 g
de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
400 g
de sel
1 pincée
de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
1 sachet
de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 74 mg

Protein 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 28 g

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