Omelette de blancs d'œufs à la noix de coco

Name: Omelette de blancs d'œufs à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de blancs d'œufs; 20 - 30 g de sucre de fleur de coco; 300 g d'eau; fruits rouges frais variés; fleurs comestibles; sirop d'érable

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de noix de coco déshydratée et râpée (optional) non sucrée (et 20-30 grillés pour la finition)
60 g
de blancs d'œufs (environ 6 œufs)
200 g
de sucre de fleur de coco
20 - 30 g
20 - 30 g de cassonade
d'eau
300 g
fruits rouges frais variés pour la finition
fleurs comestibles pour la finition
sirop d'érable pour la finition