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Fudge cake
4.1 7 ratings
Prep. 40 min
Total 5 h
10 porzioni
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Ingredients

Frosting
  • di zucchero
    200 g
  • di burro a pezzi
    250 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
  • di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
    200 g
Basi
  • di zucchero di canna
    100 g
  • di zucchero semolato
    240 g
  • di farina tipo 00
    400 g
  • di cacao amaro in polvere
    60 g
  • di bicarbonato di sodio
    5 g
  • di lievito in polvere per dolci
    16 g
  • di sale
    1 pizzico
  • uova
    3
  • di panna acida
    110 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
  • di burro + q.b.
    170 g
  • di olio di semi di mais o girasole
    125 g
  • acqua
    300 g
  • scaglie di cioccolato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 322.4 mg
Protein 9.8 g
Calories 4043.2 kJ / 966.4 kcal
Fat 62 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 31.6 g
Carbohydrates 98.3 g

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