Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
蔬菜玫瑰蒸餃&番茄蛋花湯
Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
4 人份
Ingredients
蔬菜玫瑰餃
-
芋頭 去皮，切塊(約3公分)200 克
-
紅蘿蔔 去皮，切塊(約3公分)60 克
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120 克 櫛瓜, ，去皮，切塊(約3公分)佛手瓜 去皮，切塊(約3公分)120 克
-
水500 克
-
乾香菇 洗淨泡發(泡發後50克)，切塊4 朵
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乾黑木耳 洗淨泡發(泡發後50克)，切塊1 片
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苦茶油1 大匙
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玉米粒60 克
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味噌1 大匙
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米酒½ 大匙
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蒜粉¼ 茶匙
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香菇粉¼ 茶匙
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黑麻油1 茶匙
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乾薑粉½ 茶匙
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水餃皮 (約1斤)1 份
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水少許
番茄蛋花湯&蔬菜玫瑰蒸餃
-
1200 克 高湯水1200 克
-
番茄 (約300克)，洗淨，切塊4 顆
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蛋2 顆
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鹽½ 茶匙
-
蔥 切蔥花1 - 2 枝
-
香油少許
-
薑 切絲少許
-
烏醋少許
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
209.8 mg
Protein
9.6 g
Calories
991.5 kJ /
237.2 kcal
Fat
8.2 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
96.4 g
Carbohydrates
32.7 g
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