Victoria Sponge cake

Victoria Sponge cake

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Pan di Spagna

di burro a tocchetti + q.b.
170 g
di zucchero
170 g
uova medie (circa 60 g)
3
di farina tipo 00
170 g
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino
di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino
di estratto di vaniglia naturale (optional)
1 cucchiaino

Farcitura

di confettura (ad esempio, fragola e lampone)
100 g
di panna (30-40% di grassi) fredda
200 g
di lamponi freschi
150 g
di zucchero a velo
1 cucchiaio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 1683 kJ / 402 kcal

Fat 25.5 g

Carbohydrates 39 g

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