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鲜肉大包
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
15 个
Ingredients
面皮
-
干酵母粉 (2平茶匙)6 克
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糖10 克
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水 (见要诀)170 克
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中筋面粉300 克
内馅
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去皮五花肉 切块,提前冷冻约60分钟,确保肉块呈现微冷冻变硬的状态400 克
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盐 (约1茶匙)5 克
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糖10 克
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老抽 (约½茶匙)2 克
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生抽 (约1茶匙)5 克
-
葱 切葱花2 支
-
白胡椒粉1 小撮
-
水150 克
制作
-
水 蒸煮用500 克
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 个
Sodium
172.6 mg
Protein
6.1 g
Calories
710.3 kJ /
169.9 kcal
Fat
8.4 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
2.9 g
Carbohydrates
17 g
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