鲜肉大包

鲜肉大包

4.7 54 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
15 个

Ingredients

面皮
  • 干酵母粉 (2平茶匙)
    6 克
  • 10 克
  • (见要诀)
    170 克
  • 中筋面粉
    300 克
内馅
  • 去皮五花肉 切块,提前冷冻约60分钟,确保肉块呈现微冷冻变硬的状态
    400 克
  • (约1茶匙)
    5 克
  • 10 克
  • 老抽 (约½茶匙)
    2 克
  • 生抽 (约1茶匙)
    5 克
  • 切葱花
    2 支
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 150 克
制作
  • 蒸煮用
    500 克

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 个

Sodium 172.6 mg
Protein 6.1 g
Calories 710.3 kJ / 169.9 kcal
Fat 8.4 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 17 g

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