Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

4.4 7 rating

Prep. 40 min

Total 40 min

8 piezas

Ingredients

Salsa tzatziki

de pepino pelado, sin semillas y en trozos (3 cm)
250 g
de sal
½ cdita
diente de ajo pelado
1
de menta fresca (solo las hojas)
1 ramita
de aceite de oliva
20 g
de vinagre de vino blanco
1 cdita
yogur griego natural sin azúcar (145 g c/u)
2
pimienta negra molida
1 pizca

Hamburguesas de calabaza

de calabacitas con piel
800 g
de sal
4 pizcas
huevo
1
de harina de trigo
4 cdas
de pimienta molida
2 pizca
de ralladura de limón amarillo
1 cda
de cebollín picado
1 cda
de aceite de oliva 2 cucharadas de aceite de oliva
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 425 mg

Protein 6 g

Calories 549 kJ / 131 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 8 g

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