Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

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Prep. 10 min

Total 1 h

12 unidades

Ingredients

de cebolla en cuartos
500 g
de brandy
40 g
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de azúcar moreno
40 g
berenjena cortada en 12 rodajas
1
de caramelo líquido
10 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
1 pellizco
de masa de hojaldre
1 lámina
queso de cabra en rulo pequeño, en rodajas
1
de queso rallado
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.3 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 14.8 g

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