Sponge cake all'arancia

Sponge cake all'arancia

4.1 7 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

Pan di Spagna all'arancia

zucchero
220 g
arancia solo la scorza (senza la parte bianca)
1
di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
220 g
uova
4
farina tipo 0
220 g
di lievito in polvere per dolci
16 g

Meringa

albumi
4
zucchero
190 g
di sale
1 pizzico

Mousse allo yogurt

di gelatina in polvere
6 g
di acqua
25 g
di yogurt greco bianco
250 g
di essenza di vaniglia
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

fragole a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 193.2 mg

Protein 11.7 g

Calories 2346.7 kJ / 293.4 kcal

Fat 25.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 76.1 g

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