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Galette des rois pomme-cannelle

Galette des rois pomme-cannelle
3.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 parts
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Ingredients

La compote de pommes
  • de pomme en morceaux
    500 g
  • de sucre en poudre
    30 g
  • de cannelle, moulue à ajuster selon vos goûts
    2 c. à café
La pâte feuilletée
  • de beurre congelé en petits morceaux (1-2 cm)
    200 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • d'eau froide
    90 g
  • de sel
    ½ c. à café
La dorure
  • œuf
    1
  • de gros sel
    1 c. à café

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5 g
Calories 1847 kJ / 442 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 39 g

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