Bûche de Noël 'Forêt noire'

Bûche de Noël 'Forêt noire'

4.5 24 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

12 portions

Ingredients

Biscuit au chocolat

œufs
4
de sucre et plus pour saupoudrer
140 g
de poudre de cacao
20 g
de farine de blé
140 g
de levure chimique
1 c. à café
du sucre glace pour saupoudrer

Garniture

de crème liquide 35% m.g.
500 g
de sucre en poudre
2 c. à soupe
de poudre de cacao tamisée
30 g
de cerises dénoyautées, coupées en deux (voir conseil)
300 g
de kirsch (voir conseils)
2 - 3 c. à soupe
de sucre glace pour décor

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 66.8 mg

Protein 5.5 g

Calories 1334.7 kJ / 317.8 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 34.6 g

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