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奶黃包

奶黃包
3.1 9 rating
Prep. 30 min
Total 2 h 35 min
12 個
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Ingredients

麵皮
  • 油 多備一些刷油用
    1 茶匙
  • 水
    120 克
  • 乾酵母粉
    1 茶匙
  • 糖
    1 大匙
  • 中筋麵粉
    250 克
  • 鹽
    1 茶匙
內餡
  • 牛奶
    50 克
  • 糖
    50 克
  • 奶油
    25 克
  • 帕瑪森起士粉
    10 克
  • 玉米粉
    20 克
  • 低筋麵粉
    20 克
  • 蛋
    1 顆
  • 鹹蛋黃 切碎
    1 顆
組合
  • 水
    500 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 塊

Protein 4.4 g
Calories 656 kJ / 156 kcal
Fat 4.4 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 24.5 g

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