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太陽餅

太陽餅
4.8 13 rating
Prep. 35 min
Total 1 h
10 個
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Ingredients

油皮
  • 水
    75 克
  • 冰糖粉
    15 克
  • 白油
    65 克
  • 中筋麵粉
    165 克
油酥
  • 低筋麵粉
    110 克
  • 白油
    55 克
內餡
  • 冰糖粉
    80 克
  • 麥芽糖
    20 克
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    20 克
  • 水
    2 茶匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 低筋麵粉
    40 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 3.1 g
Calories 1055 kJ / 252 kcal
Fat 11.2 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 35.2 g

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Taiwan, China

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