Biscuits au pain d'épices

Biscuits au pain d'épices

4.5 17 rating

Prep. 40 min

Total 2 h 20 min

36 morceaux

Ingredients

Biscuits au pain d'épices

de farine de blé et plus pour travailler la pâte
380 g
de gingembre moulu
1 ½ c. à soupe
de mélange d'épices
1 c. à café
de bicarbonate de soude
1 c. à café
de sucre brun
100 g
de sirop de sucre roux
150 g
de beurre
150 g
de sel
1 pincée
jaune d'œuf
1

Glaçage royal

de sucre
240 g
jus de citron
½ c. à café
de blancs d'œufs
1
d'eau (optional) chaude
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 98.8 mg

Protein 1.4 g

Calories 496 kJ / 118 kcal

Fat 3.6 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 20.5 g

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