Sauce aigre-douce aux poivrons

Sauce aigre-douce aux poivrons

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Prep. 5 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

de raisins secs de Smyrne
50 g
d'eau tiède
200 g
d'oignons blancs coupés en quatre
100 g
d'huile d'olive extra vierge
40 g
de vinaigre de vin
50 g
de tomates coupées en quartiers
200 g
de poivrons rouges coupés en morceaux
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées
de sucre en poudre
25 g
gingembres frais râpé (env. 1 cm)
1 petit morceau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 383 kJ / 91 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10 g

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