Sauce tartare

Sauce tartare

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Prep. 5 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

de persil frais
2 - 3 branches
de cerfeuil frais
2 - 3 branches
d'estragon frais
3 - 4 feuilles
de ciboulette fraîche
3 brins
de cornichons au vinaigre égouttés
15 - 20 g
de câpres en saumure égouttées
15 - 20 g
d'huile de tournesol
200 g
jaunes d'œufs
2
de moutarde
1 c. à café
de vinaigre de vin rouge
1 c. à soupe
1 c. à soupe de jus de citron
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 1350 kJ / 328 kcal

Fat 36 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0 g

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