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Mattoni di pan di zenzero

Mattoni di pan di zenzero
3.9 9 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h 35 min
1 Ricetta completa
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Ingredients

  • uovo
    1
  • di zucchero
    100 g
  • di burro morbido a pezzi
    100 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di zenzero in polvere
    2 cucchiai
Glassa reale
  • di zucchero
    190 g
  • albume
    1
  • di cremor tartaro
    ¼ di cucchiaino
  • di glucosio
    ½ cucchiaino

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 40.7 g
Calories 12464 kJ / 2979 kcal
Fat 91.1 g
Fibre 8.7 g
Carbohydrates 494.7 g

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