Risulegn (Biscotti mantovani al mais)

Risulegn (Biscotti mantovani al mais)

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Prep. 45 min

Total 1 h 35 min

35 pezzi

Ingredients

zucchero
100 g
limone preferibilmente biologico, la scorza
1
di farina tipo 00
200 g
di farina di mais tipo fioretto
100 g
di burro morbido a pezzi
50 g
di strutto
50 g
tuorli
3
di vino bianco
20 g
di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino
zucchero a velo
1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 35 pezzi

Protein 8.2 g

Calories 2142 kJ / 512 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 72.9 g

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