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Risulegn (Biscotti mantovani al mais)

Risulegn (Biscotti mantovani al mais)
4.7 48 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 35 min
35 pezzi
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Ingredients

  • zucchero
    100 g
  • limone preferibilmente biologico, la scorza
    1
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di farina di mais tipo fioretto
    100 g
  • di burro morbido a pezzi
    50 g
  • di strutto
    50 g
  • tuorli
    3
  • di vino bianco
    20 g
  • di lievito in polvere per dolci
    1 cucchiaino
  • zucchero a velo
    1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 35 pezzi

Protein 8.2 g
Calories 2142 kJ / 512 kcal
Fat 22.5 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 72.9 g

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