Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mezze sfere al caramello e vaniglia
Prep. 30 min
Total 6 h 25 min
8 pezzi
Ingredients
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzodi zucchero250 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di acqua1030 g
-
di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino
-
di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)30 g
-
di aceto1 cucchiaio
Base di cioccolato
-
di cioccolato fondente a pezzi200 g
-
di burro a pezzi60 g
-
200 g cialda a conodi feuilletine200 g
Crema alla vaniglia
-
stecca di vaniglia a metà e i semini estratti1
-
di latte intero300 g
-
uova3
-
di zucchero80 g
-
di amido di mais (maizena)30 g
-
di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata6 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda300 g
Glassa al cioccolato
-
di cioccolato fondente a pezzi350 g
-
di burro a pezzi50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 8 pezzi
Sodium
462 mg
Protein
93 g
Calories
36530 kJ /
8730 kcal
Fat
679 g
Fibre
55.3 g
Saturated Fat
315 g
Carbohydrates
616 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ogni giorno - Con creatività
60 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Torta della nonna
1 h 30 min
Torta ricotta e cioccolato
55 min
Plumcake all'arancia
1 h
Pandoro
15 h 15 min
Sbriciolata alle mandorle e crema al limone
55 min
Torta di carote e nocciole alla farina di farro
1 h
Torta alle nocciole senza farina
55 min
Sbriciolata con crema alla ricotta e arancia
1 h
Sbriciolata ai mirtilli
1 h
Ciambelline al vino rosso
1 h
Torta di nocciole del Piemonte
1 h 15 min
Muffin pasquali
45 min