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Tarte aux abricots

Tarte aux abricots
4.4 29 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
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Ingredients

Le moule
  • de beurre pour graisser
    ½ c. à soupe
La pâte
  • de farine blanche
    220
  • de beurre en cubes (2 cm)
    85
  • d'eau
    60
  • de sel
    ½ c. à café
La garniture et la liaison
  • d'amandes, entières, décortiquées
    50 g
  • d'abricots coupés en quatre
    600 g
  • gousse de vanille
    ½
  • de sucre
    50 g
  • de crème fraîche
    200 g
  • de lait
    100 g
  • d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
    2 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13.1 g
Calories 3116 kJ / 746 kcal
Fat 43 g
Carbohydrates 73 g

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