Gallette alla fragola

Name: Gallette alla fragola
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 500 g di fragole; 145 g di zucchero di canna; 10 g di vino rosso passito; 150 g di acqua; 75 g di olio di riso; 300 g di farina tipo 00; 50 g di fecola di patate; 5 g di lievito in polvere per dolci; 1 pizzico di bicarbonato di sodio; ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 1 cucchiaino di scorza di limone tritata; 1 cucchiaino di scorza di arancia

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Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

8 porzioni

Ingredients

di fragole a fette
500 g
di zucchero di canna
145 g
di vino rosso passito tipo brachetto
10 g
10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
di acqua
150 g
di olio di riso
75 g
75 g di olio di semi di mais
di farina tipo 00
300 g
di fecola di patate
50 g
di lievito in polvere per dolci
5 g
di bicarbonato di sodio
1 pizzico
di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino
di scorza di limone tritata
1 cucchiaino
di scorza di arancia tritata
1 cucchiaino