Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pescado relleno (Guefilte fish)
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
8 porciones
Ingredients
-
de cebolla blanca en trozos280 g
-
de zanahoria pelada y en trozos80 g
-
de aceite vegetal y el necesario para trabajar30 g
-
de filetes de huachinango sin piel ni espinas1000 g
-
bolillo remojado en agua1
-
huevos3
-
de azúcar2 cdita
-
de sal fina o al gusto1 cda
-
de pimienta negra molida o al gusto1 cda
-
de concentrado de caldo de pollo1 cdita
Salsa para pescado
-
de jitomate guaje en cuartos800 g
-
de cebolla en trozos100 g
-
de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)120 g
-
de pimiento rojo sin tallo ni semillas y en trozos (aprox. 1 pieza)160 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de puré de tomate200 g
-
chile guajillo desvenado y remojado en agua caliente por 30 minutos1
-
de aceite de oliva30 g
-
de concentrado de caldo de pollo1 cda
-
de sal o al gusto½ - 1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
-
5 g de azúcarde piloncillo molido5 g
-
de alcaparras escurridas100 g
-
de aceitunas verdes deshuesadas100 g
-
de chiles güeros escurridos100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
3116 mg
Protein
32 g
Calories
1335 kJ /
318 kcal
Fat
11 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
COCINA JUDÍA
22 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Show all
Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz
45 min
Rape en salsa americana
1 h
Pay de atún
1 h 40 min
Pescado a la veracruzana
30 min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min
Lubina a la sal con patatas
30 min
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1 h
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40 min
Pescado empapelado al chile serrano
30 min
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2 h
Pescado con salsa de morrón
45 min
Pescado a la veracruzana
30 min